厨房设备既拼“颜值”也比品质
据了解，目前我国每年新建住宅大约在10亿平方米左右，国内整体厨房设备市场拥有超1300亿元的市场规模，而且每年还在以15%的速度增长。在出口方面，海关统计数据显示，2018年，厨房设备行业出口额为24.18亿美元，同比增长5.44%。根据测算，我国的厨房设备拥有量相当可观，行业前景广阔。
作为民生消费的重要领域，家用厨房设备不仅是消费热点领域，也是消费者关注和投诉zui多的领域之一。不同于一般的制造业，整体厨房所有生产经营过程往往更加注重设计，更强调个性化需求，但很多企业在营销方面花费的精力比较多，在生产制造环节花的精力较少。行业未来面临的竞争一定是质量的竞争，企业必须加强质量管理。
产品质量是企业竞争力的根本保障，在此基础上还需要开发更符合市场需求的产品。当前，整个市场处于下行状态，在这种情况下需要思考的问题是什么样的产品才适合我国消费者的需要。经过调研发现，随着消费升级，四五千元以上的高端产品，包括高端抽油烟机、灶具、热水器的市场份额正逐年提升。同时，净水器、洗碗机等一些满足消费者新需求且市场占有率不高的新产品受到市场欢迎。
厨房设备的门槛虽然较低，但市场却非常复杂。由于餐饮文化不同，东西方烹饪方式差异较大，企业不可能靠一套产品打天下。要了解我国人在厨房中如何烹饪，厨房设备的操作和特点是不是符合东方人身材，需要从设计和用户体验的zui前端来解决质量问题。
企业一定要从传统制造业进入智能制造业才能有新的发展。转型不仅在于信息化、自动化、智能化，更需要在科技、节能、环保、高效上发力。
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