汕头专业厨房设备大全分类
专业厨房设备灶具设备是以不锈钢为材质制作而成的大型灶具设备，不论是以煤气还是电磁为能量，其火力可随心调节，同时以电磁为主的灶具同时具备防水、防漏电、防干烧保护，且坚固耐用，易于清洁，没有明火，在对明火有着明确规定的场所如学校、机场、研究所等得到广泛使用。
常见设备：煲仔炉、煮面炉、大锅灶、双头双尾灶，低汤灶、蒸柜，炒炉等。
专业厨房设备排烟系统是为解决在烹调时所产生油烟，也是卫生部门所规定的；其要求覆盖面积要比灶具区域大；同时要确保定时清洁排烟管道，保持排烟系统畅通的必要方式。
常见设备：烟罩、油烟净化器、风机、风柜、控制箱、排烟管道等。
专业厨房设备调理设备为了满足存放蔬菜、米面、洗手等需要而存在。
常见设备：两星水池、三星水池、面案工作台，米面架，四层或五层货架、筷子车、收餐车、调料车、售饭台、残食台、墩布池、化冻池等。
潮州专业厨房设备制冷保温设备是为了原材料的保鲜使用，因此储存时间长、质量好，抑制霉菌，延长货架期是必须的，有制冷设备，相应的，也就有保高温设备，为了能维持食品的温度。
常见设备：4门冰柜、6门冰柜、冰库、保温售饭台、保温桶等。
梅州专业厨房设备炊事机械设备其实是一些小型的辅助烹饪机械类设备。
常用产品：切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机等。
