304不锈钢厨房设备怎么保养才不易生锈？
不锈钢厨房设备不易生锈，主要是靠其表面形成的一层极薄而坚固细密的稳定的富铬氧化膜（防护膜），防止氧原子的继续渗入、继续氧化，而获得抗锈蚀的能力。一旦有某种原因，这种薄膜遭到了破坏，空气或液体中氧原子就会不断渗入或金属中铁原子不断的析离子来，形成疏松的氧化铁，不锈钢厨房设备表面也就受到不断地锈蚀。这种表面膜受到破坏的形式很多，日常厨房活动中多见的有如下几种：
1、装修杂质：装修墙壁的碱水、石灰水、油污等残留在不锈钢表面，不及时清洗会引发局部腐蚀、锈点。
2、铁质物品：铁钉、铁线及其它铁制工具等长时间的留置于不锈钢厨房设备上，会引起表面浮锈、黄斑。
3、有机汁液：化学剂、清洗剂、油漆、酱汁、油污、茶叶等长时间残留于不锈钢厨房设备表面，引起发霉、变色及局部腐蚀。
4、金属粉尘：房子中带矿物或酸、碱性的金属粉尘飘落在不锈钢厨房设备表面，遇上潮湿气体与不锈钢间的冷凝水引发电化学反应形成了黄斑、锈点。
5、水管杂质：水管内有铁屑及锈水，当这些杂质停留在不锈钢表面而没有及时冲洗，就会出现锈斑、锈点。
那么304不锈钢厨房设备如何保养才不易生锈呢？
1、加热前擦干水渍：因为在加热的时候，燃烧产生的二氧化硫和三氧化硫遇水后会产生亚硫酸和硫酸，这会影响不锈钢厨房设备的使用寿命。
2、保持不锈钢厨房设备清洁：切记要保持厨房设备的清洁干净，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品之后要及时的清洗，保持厨房设备干燥。这样厨房设备才不会被腐蚀出现瑕疵，更能保持美观的形象。
3、涂植物油可延长不锈钢厨房设备寿命：使用前，可在厨房设备的表面涂上一层薄薄的植物油，然后放在火上烘干，这就等于在厨房设备表面敷上了一层保护膜。这样，使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。
4、勿使用强碱等清洗：切勿用强碱性或强氧化性的小苏打、漂白粉等进行清洗。
