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新闻动态
  • 餐厅厨具设备一般有哪些?   2021-06-05
    　　面包房：和面机、搓圆机、四门高身雪柜、面粉车、酥皮机、电烤箱、冰盆车等约36.5万。 　　冷藏库/冷冻库：冷库库板、冷库库门、冷库压缩机组、室内冷风机等3.6万。 　　蔬果加工间：双...
  • 来了解一下酒店厨房设备安全知识   2021-05-14
    　　1.必须定期检查厨房设备中的燃气和燃油管道以及阀门，以防泄漏。如果发现气体或机油泄漏，应先关闭阀门，并及时进行通风，禁止使用明火并启动电源开关。 　　2.厨房中的气瓶应聚集在一起...
  • 学校厨房设备的日常维护保养   2021-04-26
    　　基本保养方法一：使用完毕的厨具，立即清洗干净。不要长时间残留有腐蚀性的食物在厨具上。 　　基本保养方法二：避免厨具接触酸碱性等腐蚀性的东西。如果不小心接触，立即清洗干净。 　...
  • 选择商用厨房设备的标准是什么呢？   2021-04-14
    　　揭阳厨房设备主要从以下几个方面来选择： 　　1.好洗 　　厨房里的电器，锅碗瓢盆等等，我们需要刷洗的时候特别方便，不要很多藏污纳垢的地方，比如菜刀，有把手跟刀体一体成型的没有缝...
  • 汕头小型冷库采用的几种融霜方法   2021-04-06
    　　目前小型冷库、果蔬冷库、茶叶冷库采用的融霜方法主要有下列几种： 　　(1)中止循环除霜。在冷库安装过程中，当蒸发器表面霜层较厚时，停止向蒸发器供液，在小型冷库装置中可停止压缩机...
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